第477章年夜饭正式开始！
第一道菜，沈清准备先做白菜炖粉条，让大家暖和暖和身子。
这大冷天的，很多食客都在外头，怪冷的。
吃白菜炖粉条正合适。
起锅烧油，油热后下入五花肉片，小火煸至肉片卷起。
然后下入葱姜蒜、辣椒、八角等，霎时间，一股浓重的香味从锅里升腾起来。
此刻加入白菜帮子，快速翻炒，等白菜帮子变软之后加酱油上色。
差不多了，倒入提前备好的骨头汤，没过白菜，烧开后炖一盏茶的功夫。
再加入泡软的粉条，一点盐，一点糖，继续炖。
等到粉条炖烂了，再下入白菜叶。
最后再撒上一把蒜末，就可以出锅了。
“好香啊，闻着就香，我不行了。”一旁的赵程看着锅里的白菜炖粉条忍不住道。
肉香，酱香，白菜的清香，混在一起，让人欲罢不能。
沈清先盛了一碗道：“这碗大家先尝尝，尝完咱们准备上菜。”
白菜炖粉条，这道菜当然得趁热吃，而且，她也不想食客们等得太久。
此时的知味酒楼门口。
“我闻到了，我闻到香味了！！！”
“是肉，还有白菜，好香——”
“是不是快要开始了，我已经等不及了。”
“......”
众人欣喜若狂，一个个伸着脖子，吸着鼻子，眯着眼睛，一脸的期待与享受。
就连皇帝太后等人也忘了自己的身份，全心全意地期盼着。
就在此时，只听得嘎吱一声。
知味酒楼的大门打开了。
“快快快。开始开始！”李小二连忙对着舞狮队道。
锣鼓一响，瞬间，舞狮队便动了起来。
众人的热情也愈发高涨了。
“姐妹，姐妹——”赵苟在人群中边蹦边喊，一整个激动坏了。
等了这么久，总算能见到他的姐妹了！
仔细睁大眼睛一看：嗯？怎么不是？
赵晚带着得体的笑容出现在门口，等到锣鼓声渐弱，她才出声道：“诸位，让大家久等了。”
“沈姐姐正在后厨制作美食，所以，今日便由我来宣布，知味酒楼年夜饭正式开始！”
“大家按照排队的顺序，前头的可以进酒楼就坐，酒楼坐满便在外头的棚子里就坐，至于没有座位的人，也不要着急，耐心等待下一拨。”
平安县虽然只是个小县城，但一整个县城的人并不算少。
再加上有从其他地方赶过来的人，即便是赵晚已经安排了很多张桌子，但一次仍旧坐不下。
只能是等第一波吃完，第二波再继续。
饶是如此，排队的人也看不到尾。
毕竟，这可是知味酒楼沈娘子的美食，特别是很多穷人，几乎都不吃过。
无论排多久的队，他们都愿意。
“好！！”
“赵姑娘放心，我们一定守规矩。”
众人欢呼着，不多时，大家便都坐下了。
那么没排到的座位的人虽然有些惋惜，但心里的期待还是更多。
众人全都眼巴巴的，激动地等待着。
“第一道菜，白菜炖粉条。”
喊声响起，以包子为首的一群小孩端着盘子便出来了。
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每个盘子上都放着一个小盆，盆里盛着白菜炖粉条。
酱色的汤汁已经被炖得很浓稠了，表面浮着一层薄油，亮晶晶的，半透明的粉条隐约可见，白菜帮子被炖得软烂，白菜叶被炖成了黄绿色，几片五花肉埋在白菜里，散发着浓浓的肉香。
汤面上浮着一些干辣椒段和蒜末，整个菜热气腾腾的，瞧着就馋人。
皇帝眼睛都看直了，迫不及待地夹了一筷子。
粉条滑溜溜的，吸饱了汤汁，满口的酱香味，白菜被炖得十分入味，但仍旧能感受到白菜本身的清香。
还有五花肉，瘦肉不柴，肥肉不腻，带着浓浓的油脂香。
“嘶，舒服，太舒服了。”
“还得是沈娘子啊，这一口下去，感觉浑身都暖和了。”皇帝一边回味一边道，满脸幸福。
“别回味了，快用筷子多夹点，等会没了！！”
“给哀家多夹点。”
坐在旁边的太后嘴里塞得满满的，但还是不忘叮嘱皇帝多夹菜。
当然了，她主要是自己想吃。
桌上其他人同样是吃着碗里的看着盆里的，嘴里塞得满满的，但眼睛还盯着桌上的那盆白菜炖粉条。
“好吃好吃好吃，这一道菜就不一般，沈娘子无敌！”
“这个汤汁好香啊，好想蘸着馒头吃。”
“呜呜呜，好吃到想哭，给我留点。”
“别抢别抢，再给我来一口。”
“......”
此刻，在知味酒楼内，不管是达官贵人还是平民百姓，大家都不分贵贱地抢起了美食。
坐在同一个桌上，他们都是平等的喜欢吃美食的客人。
就在此时，赵晚开口了：
“大家不许抢，争抢的人将失去吃后续美食的资格。”
“现在每人一筷子，轮着夹菜，汤汁也一样，轮着舀，最后没有了那只能算是运气。”
“当然了，每上一道菜，第一个夹菜的人就会换一换，一共十道菜，一桌十个人，刚好。”
众人一听，瞬间都不敢动了。
开玩笑，失去吃后续美食的资格，这谁还敢再抢啊。
于是只能一人一筷子开始夹菜，舀汤。
赵晚见状，兀自松了口气。
还好沈姐姐有先见之明，知道食客们肯定会争抢，于是提前向她说了这个法子。
这样，一下子没人抢了，感觉酒楼内瞬间都安静了许多。
还得是沈姐姐厉害！
此刻的沈清，正在做第二道菜。
金针菇拌黄瓜，这是一道凉菜，食材很简单，就是金针菇和黄瓜。
金针菇焯水，黄瓜用刀背拍碎，再切成小段，用盐杀出一点水。
这些准备工作早已经做好了，沈清只需要动手调个料汁。
一点蒜末，几勺香醋，一勺生抽，少许盐，一小撮糖，几滴香油，再加一点点辣椒油。
将焯过水的金针菇和黄瓜放在一起，浇上调好的料子，拌匀，便可以装盘了。
“沈姐姐，外头吵起来了！”包子蹬蹬蹬地跑到后厨，对着沈清喊道。
沈清疑惑。
她不是已经同赵晚说过了，让食客们轮着夹菜吗？怎么又会吵起来？